Jahoda & Malina – ovocný sypaný čaj

Ilustrační foto

„Jahodová vášeň, malinová radost – v jednom šťavnatém šálku.“

Jak chutná
V chuti se snoubí voňavé jahody a maliny s jablkem a pomerančovou kůrou. Výsledkem je šťavnatá chuť s přirozeně ovocnou sladkostí a nevtíravým malinovým dozvukem. Aroma evokuje misku čerstvých bobulí – hravé, lákavé a přístupné i pro rodinné popíjení.

Charakter nálevu
Základ z ibišku a šípků dává nápoji sytější, až rubínově laděný dojem a příjemně jemnou kyselkavost. Jablko zjemní výraz a pomerančová kůra přidá lehký, svěží citrusový tón. Vzniká plnější ovocný nálev, který skvěle funguje teplý i jako letní ledový čaj.

Složení: ibišek, šípky, kousky jablek, pomerančová kůra, aroma, kousky jahod (min. 3 %), malinový ovocný granulát (min. 3 %) [glukózový sirup (pšenice), cukr, maliny, zahušťovadlo: alginát sodný].

Zajímavost
Jahoda a malina jsou v ovocných směsích klasikou – jejich spojení je přirozeně sladké a zároveň svěží. V této směsi krásně vystoupí ovocná vůně, zatímco jablko a pomerančová kůra dávají šálku kulatost a hravost. Pokud máte rádi přívětivé ovocné profily, tohle je sázka na jistotu.

Proč jsou čaje s lyofilizovaným ovocem dražší
K výrobě našich ovocných směsí používáme ovoce a byliny sušené procesem suchého mrazu – lyofilizací. Ovoce se suší v celku a teplota se zvyšuje velmi pomalu, což trvá déle a vyžaduje více energie než běžné sušení. Díky tomu si ovoce a byliny zachovávají důležitou čerstvost a až 90 % obvyklého množství vitamínů. Po zalití působí jako čerstvé – a klidně ho můžete sníst. Ovocné směsi navíc pravidelně jednou za 14 dní dovážíme v potřebném množství a pečlivě dbáme na správné uchovávání i skladování.

Doporučená příprava
- Množství: přibližně 2–3 g na 200 ml vody (cca 20–25 g na 1 l).
- Voda: 95–100 °C, ideálně čerstvá a měkká.
- Louhování: 6–10 minut podle chuti; pro sytější barvu ponechejte o chvilku déle.
Pro pohodlné louhování doporučujeme kvalitní sítka na čaj a přípravu více porcí v elegantních porcelánových konvicích. Podávejte do oblíbených hrnků a šálků. Na zjemnění lze přidat lžičku medu či sirupu z nabídky sladidel do čaje a kávy.

Teplá a studená varianta
- Teplý šálek: připravte dle návodu, vůně jahod a malin se rozvine do příjemného, plnějšího ovocného dojmu s lehce svěžím citrusovým tónem.
- Ledový čaj: použijte dvojnásobné množství směsi, louhujte 8–10 minut, sceďte přes led a dozdobte pár kousky jahody či malin. Vznikne svěží letní ledový čaj s lákavou barvou a šťavnatou chutí.

Kdy si ho vychutnáte
Skvěle se hodí k odpolednímu mlsání, k rodinnému posezení i k pitnému režimu v průběhu dne. Díky přístupné, ovocně sladké chuti po jahodě a malině si ho oblíbíte pro každodenní popíjení – v zimě zahřeje v hrnku, v létě rozzáří džbán s ledem.

Proč si ho vybrat
- Hravé spojení jahody a maliny v plně ovocném šálku.
- Jemná kyselkavost a sytější barva díky ibišku a šípkům.
- Skvělý jako letní ledový čaj i pro večerní rodinné popíjení.
- Přátelská chuť, která potěší dospělé i děti.

Tip Kamily z Čajové zahrady
Chcete zvýraznit jahodovo‑malinový dojem? Nechte směs louhovat o minutu déle a podávejte do širšího šálku, kde krásně vynikne ovocná vůně. Zbytek směsi skladujte v těsnicí dóze na čaj a kávu, aby si uchovala svou šťavnatou svěžest.

Proč nám věřit
Ovocné směsi do Čajové zahrady pravidelně jednou za 14 dní dovážíme v potřebném množství. Důsledně hlídáme správné uchovávání i skladování, takže se můžete spolehnout na věrnou, bohatě ovocnou chuť v každém balení.

Čaj a historie
I když lze podle historických pramenů velmi těžko určit, kdy a kde začali lidé pít čaj, za pravlast tohoto lahodného nápoje je považována Čína, země s tisíciletou kulturní tradicí. Odtud se šálek rozšířil do celého světa spolu s papírem, hedvábím či porcelánem. Ovocné směsi, jako je Jahoda & Malina, na tuto tradici volně navazují – dávají prostor rituálu, vůni a chvíli klidu, jen místo čajových lístků nechávají vyniknout bohatství ovoce.

Výživové hodnoty
Na 100 ml: energetická hodnota 13 kJ / 3 kcal, tuky < 0,1 g, z toho nasycené mastné kyseliny < 0,01 g, sacharidy 0,7 g, z toho cukry 0,3 g, vláknina 0 g, bílkoviny 0,1 g a sůl 0,01 g.

Ilustrační foto.