Lesní ovoce – ovocný sypaný čaj

Ilustrační foto

„Lesní harmonie jahod, borůvek a šťavnatých jablek.“

Jak chutná
Lesní ovoce potěší všechny, kdo milují šťavnatou chuť s líbivou ovocnou vůní. V chuti se setkává hebká nasládnost jablek s lehce jiskřivým tónem ibišku a šípků. Kousky jahod (min. 1,5 %) a borůvek (min. 1,5 %) dodají šálku dojem lesního košíku; profil přirozeně připomíná ostružiny, borůvky a maliny, zatímco pomerančová kůra vše podtrhne svěžím, citrusovým akcentem.

Charakter nálevu
Základ z ibišku vytváří plnější ovocný nálev se sytější, až rubínovou barvou a příjemně jemnou kyselkavostí. Ve vůni dominují jahody s borůvkami, v dochuti zůstává šťavnatá linka jablka a lehký svěží dotek pomerančové kůry. Směs je čitelná a přívětivá v teplé i studené podobě.

Složení: ibišek, šípky, kousky jablek, pomerančová kůra, příchuť, kousky jahod (min. 1,5 %), borůvky (min. 1,5 %).

Zajímavost
Ovocné složky v této směsi jsou sušeny metodou lyofilizace – tedy suchým mrazem. Díky tomu si kousky jahod a borůvek po zalití udrží přirozený vzhled i vůni a v šálku působí jako právě nasbírané. Po vylouhování je můžete bez obav sníst, takže si vychutnáte nejen nálev, ale i samotné ovoce.

Proč jsou čaje s lyofilizovaným ovocem dražší
Lyofilizace je šetrný, ale časově a energeticky náročnější postup. Ovoce se suší v celku a teplota se zvyšuje jen velmi pomalu, aby se voda odstranila přímo z ledu. Tento proces trvá déle než běžné sušení a vyžaduje více energie. Výsledek však stojí za to: ovoce i byliny si zachovávají důležitou čerstvost a až 90 % obvyklého množství vitamínů. V Čajové zahradě navíc ovocné směsi pravidelně jednou za 14 dní dovážíme v potřebném množství a pečlivě dbáme na správné uchovávání i skladování.

Doporučená příprava
- Množství: přibližně 2–3 g na 200 ml vody (cca 20–25 g na 1 l).
- Voda: 95–100 °C, ideálně čerstvá a měkká.
- Louhování: 6–10 minut podle chuti; pro výraznější barvu ponechte ještě chvilku. Pro pohodlné louhování doporučujeme jemná sítka na čaj a pokud chystáte více porcí, bude se hodit elegantní porcelánová konvice. Servírujte do oblíbených hrnků a šálků. K jemnému doslazení můžete sáhnout po sladidlech do čaje a kávy.

Teplá a studená varianta
- Teplý šálek: připravte podle návodu; vynikne ovocná vůně a plnější ovocný nálev s jahodovo‑borůvkovým akcentem.
- Ledový čaj: použijte dvojnásobné množství směsi, zalijte horkou vodou, louhujte 8–10 minut, sceďte přes led a doplňte pár kousky jahod nebo borůvek. Vznikne svěží letní ledový čaj s líbivou, sytě červenou barvou.

Kdy si ho vychutnáte
Skvěle se hodí pro každodenní popíjení, rodinné odpoledne i víkendové posezení u bábovky. V zimě zahřeje v hrnku, v létě rozzáří džbán s ledem a potěší i děti díky přirozeně ovocnému, přátelskému profilu.

Proč si ho vybrat
- Vyvážená kombinace jahod, borůvek, jablek a šípků v lahodném šálku.
- Plnější ovocný nálev a sytější barva díky ibišku.
- Skvěle chutná teplý i jako letní ledový čaj.
- Ovoce sušené lyofilizací působí po zalití jako čerstvé – a můžete ho sníst.

Tip Kamily z Čajové zahrady
Chcete ještě šťavnatější dojem? Přidejte o lžičku směsi víc a louhujte o minutu déle. Na zahradní oslavy připravte silnější nálev do džbánu s kostkami ledu a pár plátky pomeranče – krásně vynikne ovocná vůně. Zbytek směsi uchovávejte v dobře těsnící dóze na čaj a kávu.

Proč nám věřit
Ovocné směsi do Čajové zahrady pravidelně jednou za 14 dní dovážíme v potřebném množství, abychom zajistili čerstvost. Důsledně dbáme na správné uchovávání i skladování, takže do vašeho šálku putuje vůně a chuť, na které se můžete spolehnout.

Čaj a historie
I když lze podle historických pramenů jen obtížně určit, kdy a kde začali lidé pít čaj, za pravlast tohoto lahodného nápoje je tradičně považována Čína. Odtud se rituál šálku rozšířil do celého světa spolu s papírem, hedvábím či porcelánem. Ovocné směsi, jako je Lesní ovoce, na tuto tradici volně navazují – dávají prostor vůni, barvě a klidnému okamžiku zastavení, jen místo čajových lístků nechávají zaznít bohatství ovoce.

Ochranná známka
® patentově chráněná obchodní značka společnosti Great Tea Garden s.r.o.

Výživové hodnoty
Na 100 ml: energetická hodnota 13 kJ / 3 kcal, tuky < 0,1 g, z toho nasycené mastné kyseliny < 0,01 g, sacharidy 0,7 g, z toho cukry 0,3 g, vláknina 0 g, bílkoviny 0,1 g a sůl 0,01 g.

Ilustrační foto.