Mate Acai & Guayusa – maté směs 80 g

Ilustrační foto

„Tři jihoameričtí oblíbenci v jednom voňavém šálku.“

Jak voní a chutná
Základ tvoří yerba maté se zeleně bylinným dojmem, který se přirozeně propojuje s ovocnou linkou acai a jablka. Červená řepa dodává jemně zemitější okraj, buchu lehký bylinný akcent a chrpa květově jemný dotek. Výsledkem je příjemně pitelný, harmonický šálek s čistým bylinným profilem a ovocným vyzněním.

Charakter nálevu
Po zalití vzniká čirý bylinný nálev s klidným projevem. Kratší čas zvýrazní jemnější ovocné tóny, delší louhování přinese sytější bylinnou linku maté a zemitější závěr. Nápoj přirozeně obsahuje kofein.

Složení: Brazílie maté (yerba maté), jablečné kousky, acai kostky (5 %) (acai ovoce, jablko, jablečný koncentrát, rýžová mouka, regulátor kyselosti: kyselina citronová), červená řepa, příchuť, listy buchu (těhozev březový), guayusa, okvětní plátky chrpy.

Co je buchu (těhozev březový)
Buchu, česky těhozev březový (Agathosma betulina), je aromatický jihoafrický keřík ceněný pro výrazně vonné listy. V čajových směsích přidává citronově svěží a lehce mátově chladivý dojem s jemným nádechem černého rybízu a eukalyptu. V této kompozici působí jako bylinkové „zjemnění hran“, které propojí zeleně bylinný charakter maté s ovocnou linkou acai a jablka. Pokud máte rádi čistý, přírodní bylinný profil s lehce aromatickou stopou, buchu si snadno všimnete hlavně v dozvuku po delším louhování.

Guayusa – původ a tradice
Guayusa (čteno gvajusa, často psáno také Wayusa) je listnatý amazonský strom Ilex guayusa, blízký příbuzný známější cesmíny paraguayské – yerba maté. Pochází z deštných pralesů Ekvádoru, Peru a Kolumbie, kde ji místní komunity, zejména kmen Kichwa, pěstují a připravují jako tradiční nápoj už více než 2000 let. V jejich vyprávění se guayusa označuje jako „noční strážce“ a patří k ranním i večerním rituálům sdíleným u ohně. Tento kulturní kontext dodává směsi s maté a acai další rozměr – v šálku se potkává současný bylinkový profil s dlouhou amazonskou tradicí a příběhem, který si můžete vychutnat při poklidném domácím rituálu.

Hmotnost: 80 g ℮

Zajímavost
Tato směs propojuje trojici jihoamerických oblíbenců: maté jako bylinný základ, trendovou surovinu guayusu a ovocnou notu acai. Společně vytvářejí šálek s lehce ovocným nádechem a čistým bylinným charakterem.

Doporučená příprava
- Množství: přibližně 1–2 čajové lžičky na 250 ml vody
- Voda: 100 °C (vroucí)
- Louhování: 5–10 minut, poté sceďte
Pro pohodlné louhování a čisté slití se hodí jemné příslušenství k čaji a kávě a domácí servírování zpříjemní elegantní porcelánové konvice. Pro delší svěžest doporučujeme směs uchovávat v těsnicích dózách na čaj a kávu. Sladkost můžete doladit vhodnými sladidly do čaje a kávy.

Bezpečnost a doporučení
Vždy zalévejte vroucí vodou a nechte louhovat minimálně 5–10 minut – jen tak získáte bezpečný nápoj. Listy guayusy používejte výhradně k přípravě vodného nálevu podle doporučené přípravy.

Kdy si ho vychutnáte
Hodí se pro ranní šálek i každodenní lehké bylinné popíjení. Ve skle vynikne čistý, čirý nálev; v konvičce je směs skvělá pro sdílený domácí bylinný rituál.

Proč si ho vybrat
Volíte sypanou směs yerba maté s jasně popsaným složením, kde se setkává Brazílie maté, guayusa a acai. Přináší přírodní bylinný profil s ovocným nádechem a praktický návod na přípravu pro spolehlivě chutný voňavý šálek.

Tip Filipa z Čajové zahrady
Na 300 ml beru vrchovatou lžičku (cca 2–3 g) a louhuji 7 minut ve vroucí vodě. Chcete‑li jemnější ovocné vyznění, držte se kratšího času; pro sytější bylinnou linku přidejte špetku směsi. Pro čistý přeliv se hodí jemná sítka a servírování ve skle zvýrazní čirý bylinný nálev.

Proč nám věřit
V Čajové zahradě pracujeme s čajem, bylinami i maté od roku 1998. Dbáme na srozumitelný původ, poctivé složení a jasné návody na přípravu, aby byl každý voňavý šálek spolehlivý a podle vaší chuti.

Výživové hodnoty
Na 100 ml: energetická hodnota 4 kJ / 1 kcal, tuky < 0,1 g, z toho nasycené mastné kyseliny < 0,1 g, sacharidy 0,1 g, z toho cukry 0,1 g, vláknina 0 g, bílkoviny 0,1 g a sůl 0,01 g.

Ilustrační foto.