Mate La Traviata – ovocně laděné yerba maté

Ilustrační foto

„Jahoda, rebarbora a maté v elegantním šálku.“

Jak voní a chutná
Vůně je svěží a ovocná s jemně zeleným bylinným dojmem. V chuti se typický charakter yerba maté příjemně potkává s jahodovým tónem a lehce kyselkavým dozvukem rebarbory. Výsledkem je šálek, který nepůsobí těžce a dobře se pije i při delším posezení.

Charakter nálevu
Podle množství směsi a délky louhování získáte světle zelenožlutý až zlatavý, čirý bylinný nálev. Kratší louhování přinese jemnější ovocný projev; delší zvýrazní zeleně bylinnou linku maté i trpčí okraj. Nápoj přirozeně obsahuje kofein.

Složení: cesmína paraguajská – maté (min. 93,5 %), kusy jahod (min. 2 %), rebarbora, příchuť.

Původ
Směs s yerba maté pochází z Brazílie.

Zajímavost
Yerba maté se tradičně připravuje z listů cesmíny paraguajské a patří k oblíbeným rituálům v zemích Jižní Ameriky. Mate La Traviata tuto tradici odlehčuje hravým ovocným spojením, které nechává vyniknout přírodní bylinný profil a přidává jahodovo‑rebarborový akcent.

Doporučená příprava
- Množství: přibližně 2–3 g / 200 ml vody
- Teplota vody: 70–80 °C
- Louhování: 3–5 minut, poté sceďte
Pro čistý nálev se hodí jemná sítka na čaj a servírování usnadní oblíbené porcelánové konvice nebo hrnky a šálky. Pro delší čerstvost doporučujeme směs skladovat v těsnicích dózách na čaj a kávu.

Teplý nebo ledový čaj
Teplá příprava zvýrazní bylinný charakter maté a jemně ovocný nádech. Pro ledovou variantu připravte o něco silnější nálev, nechte vychladit a podávejte s kostkami ledu; dobře se doplňuje s plátkem jahody či kouskem citrusů. V průhledném skle krásně vynikne lehce zlatavý odstín.

Kdy si ho vychutnáte
Mate La Traviata se hodí pro chvíle, kdy chcete ovocnější a svěžejší pojetí yerba maté – od ranního šálku až po odpolední pauzu. Díky srozumitelnému profilu potěší i ty, kteří s maté teprve začínají a hledají příjemně pitelný nálev.

Proč si ho vybrat
Volíte sypaný maté čaj s jasně popsaným složením, původem z Brazílie a ovocným naladěním. Směs nabízí vyvážený poměr zeleně bylinné chuti a jahodovo‑rebarborové svěžesti – skvělé jako čaj pro každý den, ať už teplý, nebo na ledu.

Tip Filipa z Čajové zahrady
Na 300 ml beru vrchovatou čajovou lžičku (cca 3 g) a louhuji 4 minuty ve vodě kolem 75 °C. Chcete‑li jemnější ovocný dojem, zkraťte louhování; pro sytější bylinnou linku lehce přidejte směs. Sladkost lze doladit kapkou z oblíbených sladidel do čaje.

Výživové údaje na 100 ml čaje
Energetická hodnota 4 kJ / 1 kcal, tuky <0,1 g (z toho nasycené mastné kyseliny <0,1 g), sacharidy 0,2 g (z toho cukry 0,1 g), vláknina 0 g, bílkoviny 0,1 g, sůl 0,01 g.

Proč nám věřit
V Čajové zahradě pracujeme s čaji, bylinami i maté od roku 1998. Vybíráme směsi srozumitelně chutné, dobře připravitelné a vhodné pro každodenní domácí čajový rituál – od prvního otevření sáčku až po poslední voňavý šálek.

Ilustrační foto.