Rooibos Gentleman – kořeněná směs s malinou a pomerančem

Ilustrační foto

„Chuť, která má styl. Čaj hodný pravého gentlemana.“

Jak chutná
V základu zní medově nasládlý rooibos, do něhož se opírají hřejivé tóny skořice, kardamomu, zázvoru a hřebíčku. Koriandr s černým pepřem přidají suché kořeněné jiskření a pomerančová kůra společně s malinovým ovocným granulátem přinese jemný ovocný nádech. Celkově působí směs vyváženě, hladce a bez hořkosti – jako šálek s noblesou.

Charakter nálevu
Po zalití vzniká čirý, jiskrný nálev s kořeněnou vůní. Na patře je kulatý a hebký, s příjemným dozníváním skořice a hřebíčku a svěžím dotykem citrusové kůry. Rooibos je přirozeně bez kofeinu, takže se hodí pro celodenní popíjení – od polední pauzy až po večerní chvíle klidu.

Zajímavost
Rooibos pochází z jihoafrické oblasti Cederberg, kde se po sklizni jeho nať tradičně zpracovává postupem připomínajícím fermentaci černého čaje. Tím získává typickou jantarově červenou linku v chuti i barvě. Kořeněné ladění směsi může evokovat klasický styl „Jagertee“ – spojení hřejivého koření a ovocných tónů, které se výborně hodí do chladnějších dnů i k pohodovým setkáním s přáteli.

Doporučená příprava
- Voda: čerstvě převařená, 100 °C
- Dávkování: 15–20 g na 1 l (zhruba 1–2 čajové lžičky na 250 ml)
- Louhování: 4–5 minut; poté přeceďte přes kvalitní sítko na čaj
- Servírování: nejlépe z předehřáté porcelánové konvice do oblíbených hrnků a šálků
- Doladění chuti: pokud chcete zvýraznit nasládlý dojem, stačí trocha medu nebo jiného sladidla do čaje a kávy
- Skladování: pro trvalou svěžest uchovávejte v suchu a temnu, ideálně v těsnící dóze na čaj a kávu

Kdy si ho vychutnáte
Kdykoli máte chuť na uhlazený šálek s noblesním kořením – ke společné snídani, k odpolednímu pečivu nebo jako večerní rituál. Díky absenci kofeinu se směs skvěle popíjí i později večer a potěší hosty při domácích posezeních.

Proč si ho vybrat
- Elegance rooibosu s bohatým kořením a ovocnou linkou malin a pomeranče
- Přirozeně bez kofeinu – ideální pro celodenní popíjení
- Hladký nálev bez hořkosti, snadná příprava
- Skvělý tip na dárek pro milovníky kořeněných směsí

Tip Filipa z Čajové zahrady
Chcete, aby koření zaznělo plně a nálev zůstal čistý? Nasypte o špetku více směsi a držte se kratší doby louhování kolem 4 minut. Podávejte z předehřáté konvičky a zbytky uchovávejte v suchu a temnu – nejlépe v těsnících dózách. Další chytré pomůcky najdete mezi naším příslušenstvím k čaji a kávě.

Složení: rooibos, skořice, příchuť, kardamon, pomerančová kůra, zázvor kousky, celý hřebíček, drcený hřebíček, černý pepř, koriandr, malinový ovocný granulát (glukózový sirup (pšenice), cukr, maliny, zahušťovadlo: alginát sodný).

Rooibos – původ a zpracování
Rooibos je vytrvalá rostlina s jemně jehličkovitými lístky, spjatá s jihoafrickým regionem Cederberg. Sklízí se především nať, která se po sběru nechává zavadnout a dále se zpracovává tak, aby se rozvinul jemný, hladký charakter a barva připomínající jantar. Právě proto si tak dobře rozumí s kořeněnými a ovocnými ingrediencemi – jako v této směsi Gentleman.

Proč nám věřit
Jsme Čajová zahrada – výběru sypaných čajů a příslušenství se věnujeme s nadšením už od roku 1998. Každou směs ochutnáváme a ladíme popisy i doporučení tak, aby se vám doma připravovala snadno a chutnala přesně tak, jak má.

Výživové hodnoty
Na 100 ml: energetická hodnota 4 kJ / 1 kcal, tuky < 0,1 g, z toho nasycené mastné kyseliny < 0,01 g, sacharidy 0,2 g, z toho cukry 0,1 g, vláknina 0 g, bílkoviny 0,1 g a sůl 0,01 g.

Ilustrační foto.