Korálový ostrov ® – ovocný sypaný čaj

Ilustrační foto

„Každý doušek je jako letní západ slunce nad oceánem.“

Jak chutná
Korálový ostrov ® staví na souhře rybízu, borůvek, višní a ostružin doplněných o šípky, bezinky a ibišek. Vzniká šťavnatý, přístupný profil: ibišek přináší jemně kyselkavou jiskru a podpoří sytější barvu, šípek se bezinkou vše zaoblí do plnější ovocnosti a lesní plody dodají známé „zahradní“ vyznění. Přidaná příchuť nese lehké malinovo‑broskvovo‑pomerančové ladění, které směs hezky prosvětlí.

Charakter nálevu
Po zalití se rozvine plnější ovocný nálev se sytěji červeným odstínem, o který se stará zejména ibišek. Vůně je výrazně ovocná s jasnou stopou lesních plodů; v chuti se střídá rybízová jiskra s hebčím tónem borůvek a višňovým závěrem. Díky základům z hibisku a šípků směs dobře snese i delší louhování a zůstává čitelná v teplé i studené variantě.

Složení: rybíz (rybíz, oddělující prostředek: rostlinný olej), šípky, bezinky, ibišek, borůvky, příchuť, višeň – kousky, ostružiny.

Zajímavost
Kombinace hibisku se šípky je v ovocných směsích oblíbená pro sytější barvu a živější ovocnost. V Korálovém ostrově se k nim přidávají borůvky, rybíz, višně a ostružiny – tedy plody, které vyvolají vzpomínku na mísu lesního ovoce. To je důvod, proč směs působí tak přirozeně a láká k velkému šálku kdykoli během dne. Hravá etiketa navíc dělá z čaje milý dárek pro děti i radostné rodinné popíjení.

Proč jsou čaje s lyofilizovaným ovocem dražší
V Čajové zahradě používáme ovoce a byliny sušené procesem suchého mrazu – lyofilizací. Plody se suší vcelku a teplota se zvyšuje velmi pomalu, aby se voda odpařovala přímo z ledu. Tento pečlivý a energeticky náročnější postup pomáhá uchovat důležitou čerstvost a podle materiálů dodavatelů až 90 % obvyklého množství vitamínů. Po zalití ovoce působí přirozeně – a kousky si po vylouhování můžete klidně sníst.

Doporučená příprava
- Množství: přibližně 2–3 g na 200 ml vody (cca 20–25 g na 1 l).
- Voda: 95–100 °C, ideálně čerstvá a spíše měkká.
- Louhování: 6–10 minut; s delším časem vynikne barva i ovocná plnost díky ibišku.
Pro snadné louhování se hodí sítka na čaj. Větší množství připravíte pohodlně v porcelánových konvicích a servírujte do oblíbených hrnků a šálků. Na jemné doslazení můžete zvolit kapku z nabídky sladidel do čaje a kávy. Zbytek směsi uchovávejte v těsnící dóze na čaj a kávu, aby zůstala krásně voňavá.

Teplá a studená varianta
- Teplý šálek: připravte dle návodu – vynikne ovocná vůně, rybízová jiskra a hebčí borůvkový dozvuk s višňovým tónem.
- Ledový čaj: použijte o něco vyšší dávku směsi, louhujte 8–10 minut, sceďte a nalijte na kostky ledu. Vznikne svěží letní ledový čaj se šťavnatým ovocným charakterem, který si udrží plnost i po vychlazení.

Kdy si ho vychutnáte
Směs je jako dělaná pro odpolední zastavení, tiché čtení i společné rodinné chvíle. Díky čistě ovocnému ladění bez čajových lístků po ní sáhnete kdykoli během dne – v zimě potěší hřejivým, plně ovocným nálevem, v létě rozzáří džbán s ledem.

Proč si ho vybrat
- Hledáte ovocný sypaný čaj s jasnou linkou lesního ovoce – rybízu, borůvek, višní a ostružin – doplněnou šípky, bezinkami a ibiškem.
- Oceníte směs, která vytváří sytě červený nálev s jemně kyselkavým podkresem hibisku a funguje skvěle teplá i studená.
- Chcete směs s hravou atmosférou, která potěší i jako dárek pro děti.

Tip Kamily z Čajové zahrady
Na ledovou verzi louhujte o minutu déle a sceďte přímo přes led. Do džbánu můžete přidat pár kousků čerstvého ovoce – krásně podtrhnou šťavnatou chuť. Doma mějte po ruce praktické sítko na čaj a směs skladujte v těsnící dóze na čaj a kávu, aby si udržela ovocnou vůni.

Proč nám věřit
Ovocné čaje do Čajové zahrady pravidelně jednou za 14 dní dovážíme v potřebném množství. Důsledně dbáme na správné uchovávání i skladování, takže k vám dorazí směs čerstvá, voňavá a připravená vykouzlit plnější ovocný nálev – ať už jako hřejivý šálek, nebo svěží ledový čaj. Naším standardem je nabízet čerstvé čaje, po kterých se budete rádi vracet.

Čaj a historie
I když lze podle historických pramenů jen obtížně určit, kdy a kde začali lidé pít čaj, za pravlast čaje je tradičně považována Čína – země s tisíciletou kulturní tradicí porcelánu, papíru i hedvábí. Příběh šálku se odtud rozšířil do celého světa a stal se součástí každodenních rituálů. Ovocné směsi, jako je Korálový ostrov ®, na tuto tradici volně navazují – místo čajových lístků nechávají zaznít barvu, ovocnou vůni a klidný okamžik u stolu.

Korálový ostrov ® je registrovaná obchodní značka společnosti Great Tea Garden s.r.o.

Výživové hodnoty
Na 100 ml: energetická hodnota 13 kJ / 3 kcal, tuky < 0,1 g, z toho nasycené mastné kyseliny < 0,1 g, sacharidy 0,7 g, z toho cukry 0,3 g, vláknina 0 g, bílkoviny 0,1 g a sůl 0,01 g.

Ilustrační foto.