Babiččina ošatka ® – ovocný sypaný čaj

Ilustrační foto

„Chuť poctivé ovocné zahrady v každém šálku.“

Jak chutná
Babiččina ošatka ® staví na souhře, která je blízká domácímu ovocnému pečení. Základ tvoří ibišek se svěží jemnou kyselkavostí a sytějším vybarvením, které podpoří šípky se svou kulatější ovocností. Jablko profil zjemní a zanechá hebký, přístupný dojem. Bezinky, ostružiny, jahody a černý rybíz přinesou do šálku notnou dávku lesního a zahradního ovoce a malinový ovocný granulát vše propojí do jedné, šťavnatě ovocné linky.

Charakter nálevu
V konvičce se rozvine plnější ovocný nálev s rubínově laděnou barvou. V první vteřině zazní svěží ovocná jiskra od ibišku, poté se rozprostře měkčí tón šípků a jablek a závěr patří něžnému dozvuku lesního ovoce. Díky hibisku směs výborně snese i delší louhování a chuť zůstává čitelná a sytá.

Složení: ibišek, šípky, kousky jablek, ostružinové listí, příchuť, bezinky, ostružiny, kousky jahod, černý rybíz, malinový ovocný granulát (glukózový sirup (pšenice), cukr, maliny, zahušťovadlo: alginát sodný).

Zajímavost
Klasický ovocný základ z ibišku a šípků je oblíbený pro sytější barvu, výraznou ovocnou vůni a příjemně živou chuť. V Babiččině ošatce na něj navazuje kombinace bezinek, ostružin, jahod a černého rybízu, která připomene plnou mísu ovoce ze zahrady – proto směs působí přirozeně domácky a láká k dalšímu šálku po celý rok.

Výživové údaje na 100 ml čaje
Energetická hodnota 13 kJ / 3 kcal; tuky < 0,1 g, z toho nasycené mastné kyseliny < 0,1 g; sacharidy 0,7 g, z toho cukry 0,3 g; vláknina 0 g; bílkoviny 0,1 g; sůl 0,01 g.

Doporučená příprava
- Množství: zhruba 2–3 g na 200 ml vody (cca 20–25 g na 1 l).
- Voda: 95–100 °C, ideálně čerstvá a měkká.
- Louhování: 8–10 minut; u ovocných směsí s ibiškem a šípky delší čas krásně podpoří barvu, vůni i celkovou plnost.
Pro snadné louhování zvolte praktická sítka na čaj. Pokud chystáte více porcí, oceníte elegantní porcelánové konvice a servírování do oblíbených hrnků a šálků. Na zjemnění chuti můžete přidat kapku z nabídky sladidel do čaje a kávy.

Teplá a studená varianta
- Teplý šálek: připravte dle návodu. Vynikne ovocná vůně a sladkokyselé vyznění s jemným dozvukem lesního ovoce.
- Ledový čaj: použijte dvojnásobné množství směsi, louhujte 8–10 minut, sceďte přes led a dozdobte plátky jablka, kousky jahod nebo pár kuliček rybízu. Díky výraznějšímu profilu si nápoj udrží šťavnatou chuť i po vychlazení.

Kdy si ho vychutnáte
Směs je jako dělaná pro odpolední šálek, tiché čtení i rodinné posezení. V zimě potěší hřejivým, plně ovocným nálevem; v létě rozzáří džbán s ledem a ovocem na zahradním stole.

Proč si ho vybrat
- Hledáte ovocnou směs s tradičním charakterem, kde se potkává hibiskus, šípek a jablko s bezinkami, ostružinami, jahodami a černým rybízem.
- Máte rádi sytější barvu a šťavnatý sladkokyselý profil, který zůstává čitelný i po vychlazení.
- Chcete směs vhodnou pro teplou přípravu i letní ledový čaj s plátky ovoce.

Tip Kamily z Čajové zahrady
Připravte čaj do skleněné konvičky, kde krásně vynikne rubínově laděná barva. Nechte louhovat o minutu déle pro výraznější ovocný dojem a servírujte do širších šálků, aby se rozprostřela ovocná vůně. Zbytek směsi uložte do těsnicí dózy na čaj a kávu, která ji ochrání před vlhkostí a okolními pachy.

Proč nám věřit
V Čajové zahradě se čajům věnujeme dlouhodobě – naší každodenní praxí od roku 1998. U ovocných směsí sledujeme nejen složení, ale i vůni, barvu nálevu, chuťový profil a praktickou přípravu doma. Díky tomuto pečlivému výběru získáte směs, která potěší rituálem i výsledkem ve vašem šálku.

Babiččina ošatka ® je registrovaná obchodní značka společnosti Great Tea Garden s.r.o.

Ilustrační foto.