Pu Erh Tuocha Black – černý lisovaný puerh 100 g ℮

Ilustrační foto

„Tradiční pu‑erh v ikonickém čajovém hnízdě.“

Původ a zrání
Puerh Tea Tuocha Black navazuje na klasickou tradici čaje Pu Erh z čínské provincie Yunnan. Lístky čajovníku jsou po zpracování pevně slisovány do tvaru tuocha – malého čajového hnízda. Tato forma se historicky osvědčila pro skladování i delší cesty a k pu‑erhu neodmyslitelně patří. Post‑fermentační charakter dává čaji jeho pověstnou hloubku, kultivovanost a schopnost vyvíjet se při opakované přípravě do hladších a uhlazenějších poloh.

Jak chutná
V chuti dominuje plná, zemitá linka s lehkým kouřovým nádechem. Profil je soudržný, bez ostrých hran, a s dalšími nálevy se příjemně zjemňuje. V průběhu popíjení se zemitost zakulacuje a nálev působí kultivovaně a vyrovnaně.

Charakter nálevu
Nálev je tmavě hnědý až kaštanový, s hladkým a kulatým tělem a delší, stáčivou dochutí. Lisovaná forma podporuje vícenálevový rituál: první šálky jsou plnější, další postupně odhalují jemnější vrstvy chuti.

Zajímavost
Tvar tuocha – „čajové hnízdo“ – patří k nejstarším a nejrozšířenějším formám lisovaného pu‑erhu. Tradiční papírový obal umožňuje čaji přirozeně dýchat a zároveň chrání koláček při manipulaci. Lisovaný pu‑erh si čajomilci cení pro jeho kultivovanou plnost, tradici i estetiku servírování.

Doporučená příprava
– Z koláčku opatrně oddělte malé množství čaje a lístky jemně rozrušte.
– Voda: horká, blízko bodu varu (cca 100 °C). První krátký nálev můžete slít jako oplach.
– Dávkování: orientačně 15–18 g na 1 l vody.
– Louhování: 3–5 minut podle chuti; kratší čas zvýrazní hladkost, delší podtrhne zemitost.
– Opakované zalití: vhodné k vícenálevové přípravě s postupně jemnějším projevem.
Pro pohodlný servis využijte jemné sítko na čaj a nahřátou porcelánovou konvici; pro delší uchování vůně poslouží vzduchotěsná dóza na čaj.

Kdy si ho vychutnáte
Sáhněte po něm, když máte chuť na hluboký a klidný šálek během dne i pro pomalé posezení po jídle. Tuocha vyniká při soustředěném popíjení a díky stabilnímu projevu je skvělá volba pro pravidelný rituál i pro první setkání s lisovanými čaji.

Proč si ho vybrat
– Tradiční lisovaná forma tuocha (čajové hnízdo) s autentickým charakterem Yunnanu.
– Plná zemitá až lehce kouřová chuť, která se s nálevy zjemňuje.
– Elegantní papírové balení – vhodné i jako reprezentativní dárek.
– Čisté složení bez příchutí a příměsí – jen pravý čínský Pu Erh.

Tip Pavla z Čajové zahrady
Před zalitím čaj opatrně „otevřete“ – odlomte menší kousek a lístky lehce rozrušte, aby se nálev rozvinul hladce a kulatě. Pro plnější šálek zvolte horní hranici dávkování či delší čas; pro jemnější profil sáhněte po kratším louhování a více nálevech. Příslušenství pro přípravu a servírování najdete v sekci příslušenství k čaji a kávě.

Proč nám věřit
V Čajové zahradě se čaji věnujeme od roku 1998. Každý čaj pečlivě vybíráme s důrazem na původ, čisté složení a srozumitelný návod k přípravě, aby výsledný šálek odpovídal charakteru daného druhu i vašemu očekávání – v každém doušku.

Složení: černý čaj Pu Erh

Hmotnost: 100 g ℮

Výživové hodnoty
Na 100 ml: energetická hodnota 4 kJ / 1 kcal, tuky < 0,1 g, z toho nasycené mastné kyseliny < 0,1 g, sacharidy 0,1 g, z toho cukry 0,1 g, vláknina 0 g, bílkoviny 0,1 g a sůl 0,01 g.

Ilustrační foto.