Puerh Tea Královna Margareta® – černý ochucený čaj

Ilustrační foto

„Královna mezi ochucenými puerhy.“

Původ a zrání
Tato směs vychází z tradičního čaje Pu Erh z čínské provincie Yunnan, regionu s bohatou čajovou historií. Oproti běžným černým čajům prochází puerh dodatečnou fermentací, která utváří jeho zralý, klidně hluboký charakter. Na tomto pevném základě je postaven Puerh Tea Královna Margareta®, jehož citrusové dochucení přináší lehkost, aniž by zakrylo zemitou podstatu yunnanského čaje.

Jak chutná
V chuti se nejprve ozve zemitost a jemná kouřová linka typická pro puerh; plynule je doplňují svěží citrusové tóny, které vyváží celek a dodají nálevu lehkou jiskru. Profil je harmonický a přístupný, s příjemně delším, stáčivým dozníváním.

Charakter nálevu
Nálev působí hladce a kulatě. Základ tvoří tmavší, zralý projev puerhu, který se v dalších zalitích rozvíjí do jemně dřevitých odstínů. Citrusový akcent zůstává elegantní v pozadí a nápoj nepůsobí těžce ani při delším louhování.

Zajímavost
Pu‑erh je jedinečný tím, že i po zpracování nadále pracuje a vyvíjí svůj charakter. Část produkce se tradičně lisuje do koláčů či hnízd a nechává zrát; s časem se projev čaje zjemňuje a uhlazuje. Ochucená varianta Královna Margareta® stojí na stejném principu post‑fermentace, přičemž citrusová složka přidává lehký svěží kontrast k zemitým tónům Yunnanu. Pohledové ozvláštnění zajišťují modré květy chrpy.

Doporučená příprava
– Voda: horká, ideálně 100 °C
– Dávkování: orientačně 15–18 g na 1 l vody
– Louhování: 3–5 minut podle chuti; kratší čas zvýrazní citrusovou linku, delší podtrhne zemitou hloubku
– Opakované zalití: směs je vhodná k vícenálevové přípravě
Pro pohodlný servis sáhněte po jemném sítku na čaj a po nahřáté porcelánové konvici. Projev čaje zjemní krátké „probuzení“ lístků: nejprve je zalijte horkou vodou a ihned slijte, poté připravte první nálev.

Kdy si ho vychutnáte
Skvělý je jako příjemně vyvážený šálek během dne i po jídle. Díky přístupné kombinaci zemitosti a citrusové svěžesti osloví pravidelné pijáky tmavých čajů i ty, kdo hledají vstupní bránu do světa puerhů.

Proč si ho vybrat
– Pravý černý čaj Pu Erh z Yunnanu s jemným citrusovým dochucením
– Vyvážený, zemitý profil s hladkým závěrem
– Vhodný pro každodenní rituál a vícenálevovou přípravu
– Přístupný i pro začátečníky s puerhem
– Esteticky doplněný květy chrpy

Tip Pavla z Čajové zahrady
Před zalitím nahřejte konvici i šálky horkou vodou – nálev bude hladší a kulatější. Skladujte v suchu, mimo cizí vůně; pro dlouhodobé uchování aroma se hodí kvalitní dóza na čaj. Pro intenzivnější šálek držte se horní hranice dávkování či času, pro jemnější projev zkraťte louhování a připravte více nálevů z téže dávky.

Proč nám věřit
V Čajové zahradě se čaji věnujeme od roku 1998. Pečlivě dbáme na původ, čisté složení a srozumitelný návod k přípravě, aby každý šálek odpovídal charakteru daného druhu i vašemu očekávání – v každém doušku.

Složení: černý čaj Puerh (min. 90 %), aroma, citronový ovocný granulát [glukózový sirup (pšenice), citronová šťáva – koncentrát, bramborový škrob, zahušťovadlo: alginát sodný, příchuť], květy chrpy.

Výživové hodnoty
Na 100 ml: energetická hodnota 13 kJ / 3 kcal, tuky < 0,1 g, z toho nasycené mastné kyseliny < 0,01 g, sacharidy 0,7 g, z toho cukry 0,6 g, vláknina 0 g, bílkoviny 0,1 g a sůl 0,01 g.

Ilustrační foto.