Puerh Tea King Organic – černý pu-erh z Yunnanu BIO

Ilustrační foto

„Vyšší třída, čistý původ, klidná chuť.“

Původ a zrání
Puerh Tea King Organic navazuje na tradici tmavých čajů z čínské provincie Yunnan, konkrétně z její jižní části, kterou znalci považují za kolébku Pu Erhu. List prochází tradičním postupem dodatečné fermentace, díky němuž získává zralý, vyrovnaný charakter. Certifikované BIO pěstování podtrhuje čistotu suroviny i výsledného šálku.

Jak chutná
Profil je jemný a uhlazený: kultivovaná zemitost se propojuje s lehce kouřovým nádechem. V závěru se chuť stáčí do hladkého, zakulaceného dojmu bez tvrdosti – přesně to, co od vyšší třídy puerhu čekáte. Čaj osloví jak zkušené čajomilce, tak ty, kdo hledají seriózní, ale přístupný tmavý čaj pro pravidelné popíjení.

Charakter nálevu
V šálku vzniká kaštanově hnědý až tmavší nálev. Tělo je hladké a kulaté, vůně nese dřevité a zemité akcenty. Dochuť je delší a klidně se stáčí, bez rušivé ostrosti.

Zajímavost
Pu-erh je jedním z mála čajů, který zraje i po zpracování. Vyšší třídy bývají jemnější a koherentnější v chuti – přesně tak, jak to u King Organic pocítíte v prvním i dalším šálku. Označení BIO/Organic vyjadřuje šetrné pěstování bez syntetických pesticidů a průmyslových hnojiv, díky čemuž vyniká čistý charakter listu.

Doporučená příprava
– Voda: horká, blízko bodu varu (orientačně 100 °C)
– Dávkování: přibližně 15–18 g na 1 litr vody
– Louhování: 3–5 minut podle požadované intenzity
– Servis: sceďte přes jemné sítko na čaj do nahřáté porcelánové konvice nebo přímo do oblíbeného šálku
List je vhodný k opakovanému zalévání; v dalších nálevech se projeví ještě hladší, ucelenější dojem. Pro dlouhodobější uchování vůně doporučujeme vzduchotěsnou dózu na čaj a kávu.

Kdy si ho vychutnáte
Hodí se pro klidné popíjení během dne, k soustředěné práci i k pomalému večernímu setkání nad šálkem. V rámci tradice se pu-erh často servíruje i po jídle, kdy vynikne jeho zralý, zemitý charakter.

Proč si ho vybrat
– Vyšší kvalitativní třída Pu Erhu s jemným, uhlazeným profilem
– Certifikovaná BIO kvalita a tradiční původ ze z jižního Yunnanu
– Čisté složení a vyrovnaná chuť bez agresivní trpkosti
– Snadná příprava a možnost vícenálevového pojetí domácího rituálu
– Skvělá volba pro znalce i pro kultivované každodenní popíjení

Něco z historie
Jméno nese pu-erh po městě Pu’er – historickém obchodním centru jižního Yunnanu. Odtud proudil po takzvané Čajové a koňské stezce do Tibetu a dalších částí Asie. Dlouhé cesty a skladování přispívaly k přirozenému zrání listu; právě tato zkušenost se promítla do dnešní technologie řízené fermentace, díky níž vzniká zralý a hluboký charakter nálevu.

Tip Pavla z Čajové zahrady
Konvici i šálky krátce předehřejte horkou vodou. Chcete‑li kulatější nálev, zkraťte čas k dolní hranici a ponechte stejné dávkování; pro zvýraznění zemitosti přidejte několik desítek sekund navíc. Pro pohodlný rituál se hodí kvalitní příslušenství k čaji a kávě – od sítka přes konvice až po šálky.

Proč nám věřit
V Čajové zahradě se čajům věnujeme od roku 1998. U každého produktu klademe důraz na původ, pečlivě popsané složení a srozumitelnou přípravu, aby výsledný šálek odpovídal charakteru daného druhu i vašemu očekávání.

Složení: černý čaj Pu Erh

Výživové údaje na 100 ml nálevu
Energetická hodnota 4 kJ / 1 kcal; tuky <0,1 g, z toho nasycené mastné kyseliny <0,1 g; sacharidy 0,1 g, z toho cukry 0,1 g; vláknina 0 g; bílkoviny 0,1 g; sůl 0,01 g.

Ilustrační foto.