Puerh Tea Brusinka v dóze – černý ochucený čaj

Ilustrační foto

„Zemitý puerh s brusinkou v elegantní kovové dóze.“

Původ a zrání
Základ této směsi tvoří tradiční Pu Erh z čínské provincie Yunnan – oblasti, kde se čaj podobného typu připravuje po staletí. Pu Erh je černý čaj vznikající dodatečným zráním, které mu propůjčuje hlubší, zemitý charakter a tmavší nálev. V této variantě je čaj záměrně doplněn o brusinku, aby jeho projev působil přístupněji a kulatěji.

Jak chutná
V chuti se setkává zemitá a lehce kouřová linka puerhu s sladkokyselou ovocností brusinek. Tóny do sebe zapadají přirozeně: první doušek působí zrale a plně, ovocná složka přináší svěží kontrast a jemnou nasládlost, která zjemňuje celkový projev bez ztráty charakteru čaje.

Charakter nálevu
Po zalití vzniká tmavší, plný nálev s klidnou vůní a hladkým, kulatým tělem. Zemitost je ukotvená, avšak vyvážená ovocnou linkou. Nálev je vhodný pro vícenálevovou přípravu – při opakovaném zalití se projev pozvolna zjemňuje a dozvuk zůstává příjemně stáčivý.

Složení: černý čaj Pu Erh (min. 87 %), kousky brusinek (min. 3,65 %), bezinky, karotkové vločky, příchuť.

Hmotnost: 170 g ℮

Zajímavost
Pu Erh nese jméno po městě Pu’er, které stálo na významné Čajové a koňské stezce. Dlouhé cesty a skladování daly vzniknout specifickému způsobu zpracování, díky němuž má čaj hluboký, zemitý profil a zraje i po dokončení výroby. Ochucené variace, jako tato s brusinkou, představují moderní interpretaci klasiky – zachovávají charakter čaje a zároveň ho zpřístupňují širšímu okruhu milovníků.

Doporučená příprava
– Voda: 100 °C (blízko bodu varu).
– Dávkování: orientačně 15–18 g na 1 litr vody (nebo přiměřeně méně na šálek).
– Louhování: 3–5 minut podle požadované síly; čaj je vhodný i k opakovanému zalití.
Pro pohodlnou přípravu se hodí porcelánové konvice a jemná sítka na čaj, která podrží drobné kousky směsi.

Kdy si ho vychutnáte
Skvěle zapadne do odpoledních pauz, k posezení s přáteli i k poklidným večerům, kdy chcete hladký a kulatý šálek s decentním ovocným nádechem. Díky vyváženému profilu je vhodný pro pravidelné popíjení i jako vstup do světa puerhů.

Proč si ho vybrat
– Kvalitní Pu Erh z Yunnanu s ovocným akcentem brusinky.
– Vyrovnaná kombinace zemitosti a svěží sladkokyselosti.
– Elegantní kovová dóza s pevnou uzavírací sponou chrání aroma a je připravená darovat.
– Snadná příprava, možnost vícenálevového zalévání a jasně čitelný chuťový profil.

Výživové údaje na 100 ml nálevu
Energetická hodnota 4 kJ / 1 kcal; tuky <0,1 g, z toho nasycené mastné kyseliny <0,1 g; sacharidy 0,1 g, z toho cukry 0,1 g; vláknina 0 g; bílkoviny 0,1 g; sůl 0,01 g.

Tip Kamily z Čajové zahrady
Chcete-li zvýraznit ovocný nádech, zvolte kratší první nálev a menší dávku čaje. Pro slavnostní servírování doladí celek jemný šálek z naší nabídky hrnků a šálků. Dóza se díky kvalitnímu uzávěru hodí i k dlouhodobému uložení oblíbených směsí.

Proč nám věřit
V Čajové zahradě se čajům věnujeme od roku 1998. U každého čaje dbáme na původ, srozumitelné složení a jasný návod k přípravě – abyste přesně věděli, co máte v šálku a jak si jeho chuťový profil nejlépe vychutnat.

Ilustrační foto.