Japan Benifuuki BIO – černý čaj 50 g

Ilustrační foto

„Japonská preciznost v sametově plném černém čaji.“

Původ a odrůda
Japan Benifuuki BIO je čistý japonský černý čaj z oblasti Kagoshima – z regionu, který patří mezi důležitá centra čajové produkce v zemi vycházejícího slunce. Odrůda Benifuuki vznikla jako hybrid Thea Assamica a Thea Sinensis a byla vyšlechtěna v roce 1965 právě v prefektuře Kagoshima. Spojuje japonskou pečlivost s plnějším stylem černého čaje a ukazuje, kam se moderní japonská čajová kultura posouvá.

Jak chutná
V chuti se rozvíjí plné, hladké a zaoblené tělo s přirozenou jemnou sladkostí. V dozvuku se objevuje decentní ovocná linka připomínající zralé švestky, která krásně podtrhuje celkovou vyrovnanost. Projev je kultivovaný, bez hrubosti, s dlouhým, elegantním závěrem, jenž láká k pomalému popíjení.

Charakter nálevu
Po zalití se v šálku rozzáří červenozlatý nálev s jemnou, lehce nasládlou a uhlazenou vůní. Tělo je soustředěné a klidné, působí harmonicky a vytříbeně. Tento rukopis osloví milovníky jemnějších černých čajů i zvědavé objevitele, kteří chtějí poznat osobitý japonský přístup ke zpracování černého čaje.

Kdy si ho vychutnáte
Benifuuki je krásný ranní i odpolední šálek. Vynikne při klidném posezení, kdy oceníte jeho vyrovnanost, jemnou sladkost a příjemně dlouhou dochuť. Hodí se k lehčím dezertům i k samotnému pomalému popíjení, kdy vynikne jeho ušlechtilý charakter.

Doporučená příprava
Na 1 litr vody použijte 4–5 zarovnaných čajových lžiček. Zalévejte vodou o teplotě 90–100 °C a louhujte 2–4 minuty podle chuti. Kratší louhování zvýrazní jemnost a lehkou nasládlost, delší přinese plnější tělo a sytější projev. Po dosažení požadované chuti nálev vždy slijte beze zbytku. Pro pohodlné louhování v šálku se hodí praktická sítka na čaj, při servírování více porcí oceníte elegantní porcelánové konvice a barvu nálevu nejlépe ukážou vaše oblíbené hrnky a šálky. Pokud nápoj občas doslazujete, volte decentní sladidla do čaje a kávy. Pro dlouhodobou čerstvost skladujte lístky v těsnící nádobě – praktické jsou dózy na čaj a kávu či další užitečné příslušenství k čaji a kávě.

Složení: černý čaj z ekologického zemědělství.

Hmotnost: 50 g ℮

Proč si ho vybrat
Japan Benifuuki BIO nabízí neobvyklý japonský původ, pečlivě vyvinutou odrůdu a červenozlatý nálev s kultivovanou, jemně ovocnou chutí. Je to čaj pro ty, kdo hledají plnost a eleganci v jednom šálku a chtějí poznat japonský rukopis v kategorii černých čajů.

Proč nám věřit
Čajová zahrada se věnuje výběru čajů podle původu, charakteru lístku a kvality nálevu už od roku 1998. U čistých černých čajů ctíme přirozenost, čitelný původ a poctivý čajový profil – bez nepodložených slibů a bez zbytečné aromatizace.

Výživové údaje na 100 ml čaje: Energetická hodnota: 4 kJ / 1 kcal, tuky: <0,1 g, z toho nasycené mastné kyseliny: <0,1 g, sacharidy: 0,1 g, z toho cukry: 0,1 g, vláknina: 0 g, bílkoviny: 0,1 g, sůl: 0,01 g.

Ilustrační foto.