India Darjeeling TGFOPI – černý čaj bez kofeinu

Ilustrační foto

„Darjeeling bez kofeinu pro klidný šálek kdykoli během dne.“

Původ čaje
India Darjeeling TGFOPI bez kofeinu je čistý černý čaj z Indie pocházející z proslulého regionu Darjeeling. Přináší svěží, elegantní charakter typický pro tuto oblast a staví na poctivém čajovém základu bez aromatizace.

Jak chutná
V chuti je lehký, jemný a přirozeně čajový. Objevuje se nasládlá linka s jemným ovocně‑květovým nádechem a hladký, elegantní dozvuk. Oproti robustnějším černým čajům působí klidněji, ale stále si drží darjeelingskou osobitost.

Charakter nálevu
Po zalití vzniká zlatavý až světle jantarový nálev s čistou vůní a lehce nasládlým aroma. Nálev je spíše jemný, dobře pitelný a vhodný pro samostatné popíjení bez mléka – ideální pro odpolední nebo večerní šálek.

Odstranění kofeinu – šetrná metoda CO2
Kofein byl odstraněn metodou vysokotlaké extrakce pomocí oxidu uhličitého. Lístky se vloží do tlakové nádoby, kde silně stlačený oxid uhličitý selektivně naváže kofein. Následně se od něj oddělí a v uzavřeném okruhu znovu použije. Tato cesta je šetrná k čaji i životnímu prostředí a pomáhá zachovat přirozený chuťový profil Darjeelingu.

Pro koho se hodí
Pro všechny, kdo mají rádi chuť černého čaje, ale chtějí jej vychutnat kdykoli během dne s klidnějším charakterem. Skvěle se hodí k tichému posezení u knihy i k lehkým dezertům či sušenkám.

Doporučená příprava
- Dávkování: 2 g na 200 ml vody (zhruba jedna čajová lžička).
- Teplota vody: 90–95 °C.
- Louhování: 3–4 minuty – pro jemnější nálev zkraťte, pro výraznější chuť lehce prodlužte.
Pohodlnou přípravu zajistí jemné sítko na čaj nebo vaše oblíbená porcelánová konvice. Pro skladování doporučujeme uchovávat listy v suchu, temnu a vzduchotěsně – třeba v praktických dózách na čaj.

Kdy si ho vychutnáte
Darjeeling bez kofeinu je ideální pro odpolední i večerní rituál. Díky jemnému profilu a hladkému dozvuku nádherně doprovodí chvíle ztišení, kdy chcete klasický čajový profil bez obvyklého kofeinového charakteru černého čaje.

Proč si ho vybrat
Spojuje čitelný původ z Darjeelingu, jemnou chuť, zlatavý nálev a ohleduplné odstranění kofeinu CO2 metodou. Je to sypaný čaj pro ty, kdo nehledají kompromis mezi charakterem a klidnou čajovou chvílí.

Tip Kamily z Čajové zahrady
Pro nejčistší projev volte o něco kratší louhování a nechte nálev mírně zchladnout – vynikne lehce nasládlý tón a elegantní dozvuk. Pokud máte rádi sladší čaj, postačí malá kapka medu.

Proč nám věřit
V Čajové zahradě se čaji věnujeme od roku 1998. U čistých černých čajů klademe důraz na původ, čitelný charakter nálevu a poctivý výběr bez nepodložených slibů. Tento Darjeeling bez kofeinu je ukázkou našeho přístupu: přirozená chuť, žádná aromata a šetrné zpracování.

Složení: černý čaj.

Výživové údaje na 100 ml čaje: Energetická hodnota: 4 kJ / 1 kcal, tuky: <0,1 g, z toho nasycené mastné kyseliny: <0,1 g, sacharidy: 0,1 g, z toho cukry: 0,1 g, vláknina: 0 g, bílkoviny: 0,1 g, sůl: 0,01 g.

Ilustrační foto.