India Assam TGFOPI Keyhung – černý čaj z druhé sklizně

Ilustrační foto

„Keyhung – harmonie síly, jemnosti a assamské elegance.“

Původ čaje
India Assam TGFOPI Keyhung je čistý černý čaj z Indie z proslulé oblasti Assam, která je ceněná pro plnou sladovou chuť a poctivý čajový charakter. Keyhung pochází z druhé sklizně, jež přináší bohatší chuťový profil, tmavší barvu nálevu a výraznější vůni. Právě spojení assamské síly a uhlazenosti dává tomuto čaji ušlechtilý projev vhodný jak pro milovníky tradičních snídaňových čajů, tak pro ty, kteří vyhledávají kultivovanější šálek.

Jak chutná
V chuti se setká plný sladový základ s jemně medovou nasládlostí. Dojem doprovází lehký ovocný akcent a decentní tón sladkého koření, které dotváří vyvážený a hladký projev. Vše působí kulatě a plynule – nálev je výrazný, a přesto elegantní, s dlouhým, kultivovaným dozvukem.

Charakter nálevu
Po zalití se rozzáří měděně jantarový až tmavě měděný nálev. Vůně je bohatá, teplá a sladově čajová, s jemnou medovou stopou. V chuti se postupně rozvine assamská plnost, lehká dřevitost i ovocný dozvuk, vše zakončeno příjemnou hladkostí, která láká k dalšímu napití.

Zajímavost
TGFOPI označuje výběrovější třídu černého čaje s podílem zlatavých tipsů. Ty dodávají suchému listu atraktivní vzhled a často také jemnější, aromatičtější a bohatší projev v šálku. I díky nim působí India Assam TGFOPI Keyhung kultivovaněji než běžné silné snídaňové směsi.

Doporučená příprava
Na každých 200 ml vody odměřte přibližně 2 g čaje. Zalijte vodou o teplotě 95–100 °C a louhujte 3–5 minut podle požadované síly. Kratší čas zvýrazní hladkost a medovou linku, delší přinese hutnější, sladovější dojem s delším dozvukem. Pro pohodlnou přípravu doporučujeme jemné sítko na čaj a elegantní porcelánovou konvici. Chcete-li chuť zjemnit, můžete sáhnout po medu nebo třtinovém cukru z našeho výběru sladidel.

Kdy si ho vychutnáte
Assamský charakter předurčuje Keyhung k rannímu šálku i k dopolednímu popíjení. Výtečně doprovodí snídani a hodí se také ke sladkému pečivu či dezertům s medem, karamelem, oříšky nebo sušenkovým tónem. Díky vyvážení síly a jemnosti si ho ale užijete i během klidného odpoledne, kdy oceníte jeho ušlechtilý, přirozeně čajový profil.

Proč si ho vybrat
India Assam TGFOPI Keyhung je kvalitní černý čaj bez aromatizace, který staví na srozumitelném původu a druhé sklizni. Nabízí plnost Assamu, medovou jemnost, měděně jantarový nálev a dlouhý elegantní dozvuk. Je to skvělá volba pro milovníky klasického černého čaje, kteří chtějí výraznější charakter, ale stále hladký a vyvážený projev.

Tip Filipa z Čajové zahrady
Pro čistý, kulatý šálek používejte čerstvě převařenou vodu a po zalití nálev jemně promíchejte – chutě se tak krásně spojí. Pokud si chcete vychutnat více šálků za sebou, zkuste delikátní první nálev kolem 3 minut a druhý kratší. Pro pohodové servírování se hodí ladící hrnky a šálky; pro uchování čerstvosti doporučujeme vzduchotěsné dózy na čaj.

Proč nám věřit
Čajová zahrada pracuje s čajem od roku 1998. Čaje pečlivě vybíráme podle původu, charakteru a kvality nálevu. U čistých černých čajů dáváme přednost přirozenému chuťovému profilu a čitelné stopě původu – bez zbytečného aromatizování, s respektem k tradici i k vašemu šálku.

Složení: černý čaj.

Výživové údaje na 100 ml čaje: Energetická hodnota: 4 kJ / 1 kcal, tuky: <0,1 g, z toho nasycené mastné kyseliny: <0,1 g, sacharidy: 0,1 g, z toho cukry: 0,1 g, vláknina: 0 g, bílkoviny: 0,1 g, sůl: 0,01 g.

Ilustrační foto.