India Assam TGFOPI Achabam – černý čaj

Ilustrační foto

„Bohatý Assam se sladovou hloubkou a sametovým dozvukem.“

Původ čaje
India Assam TGFOPI Achabam je čistý černý čaj z Indie, z proslulé oblasti Assam, která je vyhlášena plnými, silnějšími a sladovými čaji spojenými se snídaňovým stylem. Označení TGFOPI ukazuje na pečlivější výběr lístků s podílem zlatavých tipsů. Ty dodávají čaji ušlechtilejší vzhled i bohatší čajový charakter, přičemž vše stojí na přirozeném původu bez přidaného aroma.

Jak chutná
V chuti dominuje plný sladový základ, který doprovází jemný ovocný a lehce květový nádech. Nálev působí hutně a aromaticky, přesto zůstává kultivovaný a nepůsobí hrubě. Tento Assam potěší milovníky výraznějších černých čajů, kteří hledají tmavší, sytější projev s elegantním, delším dozvukem.

Charakter nálevu
V šálku se rozzáří tmavě měděný až mahagonový nálev. Vůně je bohatá, teplá a nese čistý sladový tón. V chuti se po doušcích rozvíjí plnost Assamu, jemná nasládlost, decentní ovocné nuance a sametový závěr. Kratší louhování přináší uhlazenější, kulaté tělo; delší naopak zdůrazní poctivou sílu a lehce svíravý dotek v koncovce.

Zajímavost a zpracování
Assamské čaje s vyšším podílem zlatavých tipsů bývají ceněny pro výrazný vzhled suchého lístku, bohatší aroma a plnější projev v šálku. Díky svému kulatému tělu se výborně pijí čisté, ale zároveň jsou vhodné k mléku. India Assam TGFOPI Achabam tak nabídne i skvělý základ pro domácí přípravu čaje v indickém duchu s mlékem a kořením – zůstává však krásný i bez jakýchkoli doplňků.

Doporučená příprava
Dávkování: přibližně 2 g čaje na 200 ml vody.
Teplota vody: 95–100 °C.
Louhování: 3–5 minut podle požadované síly. Pro samostatné popíjení zvolte kratší čas pro hladší, sametový dojem; pro silnější nálev či přípravu s mlékem se hodí horní hranice louhování. Pro pohodlné louhování oceníte kvalitní sítka na čaj; pro sdílený servis doporučujeme elegantní porcelánové konvice a servírování do oblíbených hrnků a šálků. Černý čaj přirozeně obsahuje kofein.

Kdy si ho vychutnáte
Achabam je doma především u ranního a dopoledního šálku, kdy oceníte jeho poctivý čajový základ. Skvěle doprovodí máslové a sladké pečivo, vydatnější snídani i dezert. Díky vyváženosti a delšímu, sametovému dozvuku je to také příjemný společník pro klidnou odpolední chvíli.

Proč si ho vybrat
Volba pro všechny, kdo hledají kvalitní černý čaj bez aromatizace s jasně čitelným assamským podpisem: plné tělo, sladový tón, tmavší, ušlechtilý nálev a elegantnější dozvuk. Díky podílu zlatavých tipsů působí Achabam aromatičtěji a v šálku nabízí krásně vyvážený, bohatý charakter.

Tip Filipa z Čajové zahrady
Chcete‑li z lístků vytěžit plnost a přitom udržet kulaté tělo, začněte na 3 minutách a ochutnávejte. Pro přesné dávkování poslouží odměrka; čerstvost a vůni si čaj udrží nejlépe v těsnící nádobě – sáhněte po kvalitních dózách na čaj a kávu. Příslušenství, které používáte denně, najdete přehledně v sekci příslušenství k čaji a kávě.

Proč nám věřit
Čajová zahrada pracuje s čajem od roku 1998. Zaměřujeme se na původ, charakter lístku a kvalitu nálevu. U čistých černých čajů ctíme přirozený projev bez zbytečných slibů – aby váš šálek nesl poctivý čajový základ a ušlechtilou jednoduchost.

Složení: černý čaj.

Výživové údaje na 100 ml čaje: Energetická hodnota: 4 kJ / 1 kcal, tuky: <0,1 g, z toho nasycené mastné kyseliny: <0,1 g, sacharidy: 0,1 g, z toho cukry: 0,1 g, vláknina: 0 g, bílkoviny: 0,1 g, sůl: 0,01 g.

Ilustrační foto.