India Assam Manjushree CTC – černý čaj

Ilustrační foto

„Robustní Assam pro silný ranní šálek.“

Původ čaje
India Assam Manjushree CTC je čistý černý čaj z Indie, z proslulé oblasti Assam. Tato čajová kolébka je ceněná pro plné tělo, sladový tón a výraznější snídaňový charakter. Manjushree patří mezi robustnější assamské čaje – osloví každého, kdo vyhledává tmavší nálev a poctivou, přímočarou sílu v šálku.

Jak chutná
V chuti dominuje plný sladový projev a hutné, kompaktní tělo. Profil je intenzivní, kulatý a čistě čajový, bez aromat. Každý doušek drží stabilní, ušlechtilý charakter assamských čajů a zanechá delší, příjemně pevný dojem, který se krásně pojí s jídlem i samostatným popíjením.

Charakter nálevu
Po zalití se rozzáří červeno‑oranžový až tmavě jantarový nálev s teplou, sladově čajovou vůní. V ústech působí Manjushree plně a s výraznějším charakterem, přitom zůstává čitelný a kultivovaný. Je skvělý samotný; stejně dobře obstojí i po zjemnění mlékem, kdy se zaoblí jeho hutnost a vyzdvihne se hladký dozvuk.

Zpracování CTC
CTC (crush–tear–curl) je způsob zpracování, který lístek rozmělní do drobných kuliček. Díky tomu se čaj v horké vodě rychleji rozvíjí a přináší intenzivnější nálev s poctivým čajovým základem – ideální pro ranní šálek, přípravu s mlékem i jako pevný základ domácího kořeněného chai.

Doporučená příprava
Dávkujte přibližně 2 g na 200 ml vody. Zalijte vodou o teplotě 95–100 °C a louhujte 3–5 minut podle chuti. Kratší čas nabídne uhlazenější, kulatý šálek; delší louhování zvýrazní sílu a snídaňový ráz – vhodné i k mléku nebo pro chai. Pro pohodlné louhování sáhněte po kvalitních sítkách na čaj; pro sdílený servis se hodí porcelánové konvice a k vyniknutí barvy nálevu poslouží světlé hrnky a šálky. Pokud čaj občas doslazujete, volte střídmě jemná sladidla do čaje a kávy. Černý čaj přirozeně obsahuje kofein.

Kdy si ho vychutnáte
Manjushree CTC je jako stvořený pro ranní šálek, ke snídani i na dopolední pauzu. Skvěle doprovodí máslové pečivo, hutnější snídaňová jídla i jednoduché dezerty. Je to čaj pro chvíle, kdy dáváte přednost plnosti a pevnému, klasickému čajovému profilu před jemnými odpoledními čaji.

Proč si ho vybrat
India Assam Manjushree CTC potěší milovníky výraznějších černých čajů s jasně čitelným původem. Nabízí robustní, sladově plný šálek bez aromatizace, rychlou přípravu a univerzální použití – od čistého pití přes čaj s mlékem až po domácí kořeněný chai. Pokud hledáte spolehlivý, poctivý základ do své čajové výbavy, tady ho najdete.

Tip Filipa z Čajové zahrady
Chcete hladší, medově jemnější dojem? Začněte na 3 minutách a nechte lístky dýchat v prostorném příslušenství k čaji a kávě. Toužíte po „snídaňovém poctivci“? Zvyšte dávku nebo prodlužte louhování k 5 minutám a nálev zjemněte kapkou mléka. Pro dlouhou čerstvost uchovávejte čaj v těsnící nádobě – osvědčí se kvalitní dózy na čaj a kávu, mimo světlo a vlhko.

Proč nám věřit
Čajová zahrada se čajům věnuje od roku 1998. Vybíráme čaje podle původu, charakteru lístku a kvality nálevu. U čistých černých čajů ctíme přirozený chuťový profil, čitelný původ a poctivý výběr – bez nepodložených slibů a bez zbytečné aromatizace.

Složení: černý čaj.

Výživové údaje na 100 ml čaje: Energetická hodnota: 4 kJ / 1 kcal, tuky: <0,1 g, z toho nasycené mastné kyseliny: <0,1 g, sacharidy: 0,1 g, z toho cukry: 0,1 g, vláknina: 0 g, bílkoviny: 0,1 g, sůl: 0,01 g.

Ilustrační foto.