Černá lesní třešeň ® – ovocný sypaný čaj

Ilustrační foto

„Lesklé třešně, svěží rybíz a bezinky v dokonalé souhře.“

Jak chutná
V šálku se potkávají zralé třešně a kousky višní s rybízem a bezinkami. První dojem je šťavnatý a ovocně plný, vzápětí se rozvine jemná kyselkavost ibišku, která nálevu dodá živost. Hrozinky kulatí dojem a v dochuti se objevuje příjemná „marcipánová“ linka díky sekaným mandlím, která působí hebce a dezertně – jako kousek třešňového koláče v hrnku.

Charakter nálevu
Ibišek a bezinky pomáhají vykreslit rubínově sytější nálev s ovocnou vůní. Profil je výraznější, sladkokyselý a zároveň hladký; třešně a višně hrají prim, rybíz přidává jiskru a světlice barvířská zvýrazní barvu. Pokud vás baví plnější ovocný nálev s čitelnou třešňovou stopou, tohle je váš šálek.

Složení: ibišek, rybíz (rybíz, oddělující činidlo: rostlinný olej), celé třešně (min. 7,5 %), hrozinky (hrozinky, oddělující činidlo: slunečnicový olej), bezinky, sekané mandle, příchuť, světlice barvířská, kousky višní (min. 2,5 %).

Zajímavost
Třešeň a mandle jsou nerozlučná dvojka – jemná mandlová nota evokuje marcipánový dotek, který krásně podpírá šťavnatou třešňovo‑višňovou linku. Výsledkem je směs, která voní jako košík právě nasbíraného lesního ovoce.

Proč jsou čaje s lyofilizovaným ovocem dražší
V Čajové zahradě používáme ovoce a byliny sušené tzv. suchým mrazem – lyofilizací. Plody se mrazí vcelku a teplota se zvyšuje velmi pomalu, aby se voda odpařila přímo z ledu. Tento šetrný, časově i energeticky náročnější postup pomáhá uchovat důležitou čerstvost a až 90 % běžného množství vitamínů. Po zalití působí ovoce přirozeně – a po vylouhování ho můžete klidně i sníst.

Doporučená příprava
- Množství: přibližně 2–3 g na 200 ml vody (podle chuti).
- Voda: 95–100 °C, ideálně čerstvá a měkká.
- Louhování: 6–10 minut; delší výluh zvýrazní barvu i ovocnou plnost díky ibišku a bezinkám.
Pro pohodlné louhování se hodí sítka na čaj, více porcí si užijete v elegantních porcelánových konvicích a servírovat můžete do oblíbených hrnků a šálků. Na jemné doladění chuti poslouží kapka z naší nabídky sladidel do čaje a kávy.

Teplá a studená varianta
- Teplý šálek: připravte podle návodu – vynikne šťavnatost třešní a višní, rybízová svěžest a hebký mandlový dozvuk.
- Ledový čaj: použijte o něco vyšší dávku směsi, louhujte 8–10 minut, sceďte přes led a doplňte několika kuličkami rybízu nebo třešňovým plátkem. Vznikne výrazný letní ledový čaj, který si udrží chuť i po vychlazení.

Kdy si ho vychutnáte
Skvěle se hodí k odpolední pauze, k domácímu koláči i pro večerní rituál. Díky tomu, že směs neobsahuje lístky čajovníku, jde o ovocný nálev bez přirozeného kofeinu – příjemný pro společné rodinné popíjení po celý den.

Proč si ho vybrat
- Hledáte ovocný sypaný čaj s jasnou třešňovou identitou a tmavším, šťavnatým vyzněním.
- Baví vás sladkokyselý profil s rybízovou jiskrou a hebkou mandlovou stopou.
- Chcete směs, která funguje teplá i jako letní ledový čaj a zůstává příjemně pitelná po celý den.
- Oceníte směs s kousky skutečného ovoce – celými třešněmi a kousky višní v receptuře.

Tip Kamily z Čajové zahrady
Nechte čaj rozvonět ve skleněné konvičce a nalévejte do širších hrnků, kde se rozvine ovocná vůně. Zbytek směsi uchovávejte v dobře těsnící dóze na čaj a kávu, aby si udržela svou plnost a čerstvou třešňovou linku.

Proč nám věřit
Ovocné čaje do Čajové zahrady pravidelně jednou za 14 dní dovážíme v potřebném množství. Důsledně dbáme na správné uchovávání a skladování, takže do vašeho šálku putuje vůně a chuť, na které se můžete spolehnout. Naším cílem je, aby to, co čtete, fungovalo hlavně ve vašem šálku – ať už připravujete hřejivý nálev, nebo svěží ledový čaj.

Čaj a historie
Podle starých pramenů je kolébkou čaje Čína – země s tisíciletou kulturní tradicí, kde vzniklo mnoho vynálezů i bohatá čajová kultura. Čaj se postupem času stal po vodě druhým nejrozšířenějším nápojem na světě. Naše ovocné směsi navazují na tenhle dlouhý příběh svým vlastním, voňavým způsobem – jako moderní rituál pro chvíle pohody.

® Patentově chráněná obchodní značka společnosti Great Tea Garden s.r.o.

Výživové hodnoty
Na 100 ml: energetická hodnota 13 kJ / 3 kcal, tuky < 0,1 g, z toho nasycené mastné kyseliny < 0,01 g, sacharidy 0,7 g, z toho cukry 0,3 g, vláknina 0 g, bílkoviny 0,1 g a sůl 0,01 g.

Ilustrační foto.