China Golden Yunnan FOP – jemný černý čaj se zlatými tipsy

Ilustrační foto

„Zlatý Yunnan – jemnost, sladkost a lehký kouř v jednom šálku.“

Původ čaje
China Golden Yunnan FOP pochází z čínské provincie Yunnan, jedné z nejznámějších čajových oblastí. Místní černé čaje si oblíbíte pro jejich měkčí, kultivovanou povahu, přirozenou sladkost a jemně zemitou až kouřovou linku. Právě tato harmonie dělá z Yunnanu vyhledávaný původ pro milovníky čajů s ušlechtilým, klidným projevem.

Co znamená FOP v názvu
Označení FOP – Flowery Orange Pekoe značí kvalitní listový sběr s podílem jemných lístků a pupenů. U tohoto čaje jsou patrné zlatavé tipsy, které podtrhují hladkost, lehkou nasládlost a elegantní charakter nálevu. Nejde o aromatizovaný čaj – vše, co v šálku cítíte, je přirozený projev čajového listu a jeho pečlivého zpracování.

Jak chutná
V chuti je tento čínský černý čaj jemný, hladký a vyvážený. Dominují lehce nasládlé tóny a měkký čajový základ, na pozadí se objevuje decentní kouřový dozvuk, který nepůsobí ani těžce, ani ostře. Neusiluje o robustní sílu snídaňových směsí, ale přináší klidnější, elegantně kulaté tělo, které se dobře pije samotné.

Charakter nálevu
V šálku zazáří jantarový až měděně hnědý nálev s příjemně teplou, nasládlou vůní. Aroma je čisté, jemné, s nenápadnou kouřovou linkou. Dozvuk je dlouhý a uhlazený, s elegantním závěrem, který vybízí k dalšímu napití. Nejlépe vynikne bez mléka a bez doslazování, aby se prokreslily přirozené sladší tóny.

Pro koho je
China Golden Yunnan FOP osloví každého, kdo hledá čistý černý čaj bez aromatizace s jemnější, kultivovanou povahou. Pokud dáváte přednost klidnému, uklizenému šálku před drsnou silou, bude pro vás tento Yunnan přesně tím pravým – s měkkostí, zlatými tipsy a lehkým kouřovým dotekem typickým pro region.

Doporučená příprava
Použijte přibližně 2 g čaje na 200 ml vody. Zalijte vodou o teplotě 95–100 °C a louhujte 3–5 minut podle požadované síly. Kratší louhování zvýrazní hladkost a jemně sladký charakter, delší přinese sytější barvu a výraznější čajový základ s decentně kouřovým dozvukem. Pro pohodlné louhování doporučujeme kvalitní sítko na čaj a servírování v porcelánové konvici, které nechají vyniknout čistému profilu nálevu.

Kdy si ho vychutnáte
Hodí se k pomalejšímu rannímu šálku, ke klidné dopolední pauze i k odpolednímu posezení. Díky jemnější sladkosti doprovodí sušenku, jemný dezert, tmavší pečivo nebo kousek hořké čokolády. Černý čaj přirozeně obsahuje kofein, proto potěší především přes den; večer ho ponechte pro slavnostnější okamžiky, kdy chcete vnímat jeho dlouhý, uhlazený dozvuk.

Tip Filipa z Čajové zahrady
Nechte nálev krátce zchladnout v šálku – rozvine se medová jemnost a kouřový tón se pěkně zaoblí. Podávejte ve štíhlejším šálku z naší nabídky hrnků a šálků. Pokud si občas dopřáváte sladší šálek, sáhněte citlivě po sladidle do čaje, ale jen tak, aby nepřebilo přirozenou nasládlost čaje.

Proč si ho vybrat
Zvolte China Golden Yunnan FOP, pokud hledáte černý čaj z Číny s jemnou, hladkou chutí, zlatavými tipsy a decentním kouřovým akordem. Je to čaj pro každodenní pití i pro chvíle soustředěného vychutnání, kdy oceníte jeho kultivovaný charakter, klidnou eleganci a jantarově měděný nálev.

Jak uchovat jeho čerstvost
Aby si list uchoval svou nasládlou vůni a ušlechtilý charakter, skladujte jej v suchu, temnu a vzduchotěsně. Skvěle poslouží praktické dózy na čaj, které ochrání čaj před světlem i cizími vůněmi a pomohou zachovat jeho čistý projev.

Proč nám věřit
Čajová zahrada pracuje s čajem od roku 1998. Čaje vybíráme podle původu, charakteru a kvality nálevu. U výběrových černých čajů dáváme důraz na přirozený chuťový profil, poctivé zpracování a na to, aby měl každý šálek jasně rozpoznatelný styl bez umělých aromat.

Složení: čínský černý čaj.

Výživové údaje na 100 ml čaje: Energetická hodnota: 4 kJ / 1 kcal, tuky: <0,1 g, z toho nasycené mastné kyseliny: <0,1 g, sacharidy: 0,1 g, z toho cukry: 0,1 g, vláknina: 0 g, bílkoviny: 0,1 g, sůl: 0,01 g.

Ilustrační foto.