Bezinkový punč ® – ovocný sypaný čaj

Ilustrační foto

„Rubínový ovocný punč s vůní bezinek a zimní pohody.“

Jak chutná
Bezinkový punč ® je výrazná ovocná směs se sladkokyselým a lehce svátečním charakterem. Hlavní roli hrají bezinky, které tvoří temnější, plný základ. Rybíz přináší šťavnatou ovocnost, ibišek rozsvítí šálek svěží kyselkavou linkou a hrozinky společně s cukrovými krystaly dodají jemně nasládlý dojem. Aroma završuje kompozici nenápadným punčovým nádechem, který krásně ladí s chutí tmavého ovoce.

Charakter nálevu
Po zalití vzniká rubínově sytý nálev s plnou vůní. V chuti se nejprve ozve bezinková hloubka, poté nastoupí rybízová šťavnatost a v závěru se rozvine hřejivý punčový dozvuk. Díky ibišku nepůsobí směs těžce ani přeslazeně – jemná kyselkavost drží chuť v příjemné rovnováze, a to jak v teplé, tak ve studené variantě.

Složení: bezinky (min. 40 %), rybíz (rybíz, oddělující činidlo: rostlinný olej), ibišek, hrozinky (hroznové víno, slunečnicový olej), cukrové krystaly, aroma, květy chrpy.

Zajímavost
Bezinkový punč ® staví na vysokém podílu bezinek a punčově laděné vůni, takže výborně zapadne do období, kdy přirozeně saháme po plnějším ovocném nálevu s výraznou barvou a slavnostnější atmosférou. Zůstává však bez čajových lístků – jde tedy o ovocný nápoj bez přirozeného kofeinu.

Výživové údaje na 100 ml čaje
Energetická hodnota 13 kJ / 3 kcal; tuky < 0,1 g, z toho nasycené mastné kyseliny < 0,1 g; sacharidy 0,7 g, z toho cukry 0,3 g; vláknina 0 g; bílkoviny 0,1 g; sůl 0,01 g.

Doporučená příprava
- Množství: 2–3 g na 200 ml vody (podle chuti).
- Voda: 95–100 °C, nejlépe čerstvá a měkká.
- Louhování: 8–10 minut; u směsí s ibiškem klidně o chvilku déle pro sytější barvu a plnější chuť.
Pro pohodlné louhování se hodí jemná sítka na čaj a pro více porcí porcelánové konvice. Servírujte do oblíbených hrnků a šálků; na dochucení můžete sáhnout po lžičce medu nebo po jemném sirupu z nabídky sladidel do čaje a kávy.

Teplá a studená varianta
- Teplý šálek: připravte podle návodu výše a vychutnejte si ovocnou vůni s bezinkovým základem a punčovým podtónem.
- Ledový čaj: použijte dvojnásobné množství směsi, zalijte horkou vodou, louhujte 8–10 minut, sceďte přes led a doplňte plátkem pomeranče, pár kuličkami rybízu nebo několika bobulkami tmavého ovoce. Vznikne svěží letní ledový čaj s rubínovou barvou.

Kdy si ho vychutnáte
Skvěle se hodí k večernímu posezení, do zimní pohody a k odpolední pauze s bábovkou. Díky výraznému ovocnému profilu potěší každého, kdo má rád tmavé ovoce, sytou barvu a vůni, která v šálku připomene punčové ladění. V létě naopak osvěží v ledové verzi při rodinných setkáních i víkendových grilováních.

Proč si ho vybrat
- Hledáte sypaný ovocný čaj s výrazným podílem bezinek a rybízu.
- Láká vás rubínový nálev se sladkokyselou rovnováhou díky ibišku.
- Chcete směs, která funguje teplá i jako letní ledový čaj a neobsahuje přirozený kofein.
- Jemné květy chrpy dodávají směsi líbivý vzhled i ve skleněné konvičce.

Tip Kamily z Čajové zahrady
Připravte Bezinkový punč ® do skleněné konvičky, kde vynikne sytě červená barva. Pokud máte rádi jemnější vyznění, zkraťte louhování o minutu a servírujte do širšího šálku, který rozvine vůni. Zbytek směsi skladujte v dobře těsnící dóze na čaj a kávu, aby si uchovala plnou vůni i barvu.

Proč nám věřit
V Čajové zahradě se čajům věnujeme od roku 1998. U ovocných směsí pečlivě sledujeme složení, vůni, barvu nálevu, chuťový profil i praktičnost přípravy. Díky důslednému uchovávání a správnému skladování nabízíme směsi, které fungují nejen na papíře, ale hlavně ve vašem šálku.

Ilustrační foto.